INDUSTRY.co.id - Jakarta – Dalam rangka memperingati World Milk Day (Hari Susu Sedunia) dan Hari Susu Nusantara yang diperingati setiap 1 Juni, Frisian Flag Indonesia (FFI) mengajak masyarakat menjadikan minum susu sebagai bagian dari gaya hidup sehat sehari-hari.
Momentum World Milk Day menjadi pengingat global akan pentingnya susu sebagai sumber nutrisi yang berperan dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat. Bagi Frisian Flag Indonesia, peringatan ini sekaligus menjadi wujud komitmen perusahaan dalam menjalankan semangat Nourishing Indonesia melalui penguatan ekosistem industri susu dari hulu hingga hilir.
Marketing Director Frisian Flag Indonesia, Intan Ayu Kartika, menegaskan bahwa membangun generasi Indonesia yang sehat dapat dimulai dari kebiasaan sederhana yang dilakukan secara konsisten setiap hari, seperti menerapkan pola makan bergizi seimbang, aktif bergerak, dan mengonsumsi susu.
“World Milk Day selalu menjadi momentum penting bagi kami untuk kembali mengajak keluarga Indonesia membangun generasi yang lebih sehat dan penuh semangat melalui kebiasaan sederhana, termasuk minum susu setiap hari,” ujar Intan.
Menurutnya, edukasi mengenai kandungan dan manfaat susu perlu terus dilakukan agar masyarakat memahami pentingnya nutrisi di setiap fase kehidupan. Kandungan Omega 3, Omega 6, dan DHA berperan mendukung perkembangan otak anak, sementara Vitamin D dan Kalsium membantu menjaga kekuatan tulang, aktivitas tubuh, serta daya tahan tubuh pada berbagai usia.
Tak hanya menghadirkan produk susu bernutrisi dalam berbagai format untuk seluruh anggota keluarga, Frisian Flag Indonesia juga membangun ekosistem industri susu yang berkelanjutan bersama koperasi susu yang menaungi lebih dari 30 ribu peternak sapi perah lokal.
Komitmen tersebut semakin diperkuat dengan beroperasinya fasilitas produksi modern Frisian Flag Indonesia di Cikarang sejak tahun 2024. Pabrik yang berdiri di atas lahan seluas 25,4 hektare atau setara lebih dari 35 lapangan sepak bola itu memiliki kapasitas produksi hingga 700 juta kilogram produk susu per tahun.
Fasilitas berteknologi modern dan berkelanjutan tersebut didukung pasokan susu segar dari puluhan ribu peternak lokal yang tersebar di Pulau Jawa. Kehadirannya menjadi bagian penting dalam menyediakan produk susu berkualitas, bernutrisi, dan terjangkau bagi masyarakat Indonesia dari Sabang hingga Merauke.
Guru Besar Bidang Ilmu dan Teknologi Susu IPB, Prof. Dr. Epi Taufik, S.Pt., M.V.P.H., M.Si., menjelaskan bahwa kualitas susu yang dikonsumsi masyarakat merupakan hasil dari proses panjang yang dimulai dari pengelolaan peternakan hingga pengolahan modern di pabrik.
Menurut Prof. Epi, teknologi pengolahan seperti Ultra High Temperature (UHT) berperan penting dalam menjaga kualitas makro dan mikro nutrien susu sekaligus memastikan produk tetap aman dan higienis untuk dikonsumsi.
“Teknologi UHT membantu menjaga kualitas nutrisi susu, membuat produk lebih aman, mudah diakses masyarakat di berbagai daerah, serta mampu memenuhi kebutuhan nutrisi pada setiap tahap kehidupan,” jelasnya.
Ia juga menekankan bahwa peningkatan produksi susu segar nasional memerlukan kolaborasi yang kuat antara industri, peternak, akademisi, dan pemerintah agar kualitas susu tetap terjaga dari peternakan hingga sampai ke tangan konsumen.
Dukungan terhadap penguatan industri susu nasional juga datang dari sektor hulu. Rumini, peternak sapi perah perempuan yang tergabung dalam Young Progressive Farmers Academy (YPFA) binaan Frisian Flag Indonesia, menyampaikan bahwa kualitas susu yang baik lahir dari konsistensi peternak dalam menerapkan praktik peternakan yang baik atau Good Dairy Farming Practices.
Rumini mengaku bangga dapat berkontribusi dalam menyediakan nutrisi bagi keluarga Indonesia melalui profesinya sebagai peternak sapi perah.
“Kami terus belajar meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi susu segar melalui praktik peternakan yang lebih modern dan berkelanjutan. Pendampingan dari Frisian Flag Indonesia membantu kami menjadi peternak yang lebih baik dan mampu mendukung kemajuan industri susu segar nasional,” ungkap Rumini.
Melalui peringatan World Milk Day dan kampanye terbaru bertajuk “Temani Langkahmu, Kini dan Nanti”, Frisian Flag Indonesia berharap semakin banyak keluarga Indonesia memahami pentingnya nutrisi susu dan manfaatnya bagi kesehatan di setiap tahap kehidupan.
Perusahaan juga berkomitmen untuk terus menghadirkan inovasi produk susu bernutrisi, memperluas edukasi tentang gizi seimbang, serta memperkuat kolaborasi dengan berbagai pihak demi mendukung terciptanya generasi Indonesia yang lebih sehat, aktif, dan siap melangkah maju kini maupun di masa depan.***
