INDUSTRY.co.id-Surabaya - Untuk menyambut Tahun Kuda Api dengan semangat baru, The Westin Surabaya, sebuah hotel bintang lima di Surabaya, dengan bangga mempersembahkan "The 19th Beauty of China", pertunjukan jamuan makan malam sekaligus salah satu perayaan Imlek paling bergengsi di Indonesia.
Acara ini akan diselenggarakan pada 16 Februari 2026 di The Westin Surabaya Grand Ballroom & Convention Center, yang dikenal sebagai ballroom terbesar di Surabaya, menghadirkan perpaduan santapan istimewa, pertunjukan budaya Tiongkok berskala megah, serta atmosfer perayaan yang spektakuler demikian siaran per yang diterima
The Westin Surabaya The Beauty of China XIX "The Beauty of China" merupakan pertunjukan jamuan makan malam Tahun Baru Imlek 2026 yang ikonik dari The Westin Surabaya, menggabungkan sajian menu Tionghoa multi-hidangan dengan pertunjukan budaya kelas dunia di atas panggung imersif berskala besar. Diselenggarakan setiap tahun di ballroom hotel, acara ini dikenal akan kemampuannya memadukan fine dining, orkestra live, tarian tradisional, serta penceritaan visual yang menghadirkan salah satu pengalaman perayaan Imlek paling spektakuler di Surabaya.
Pertunjukan malam ini akan mengalir dalam lima babak dramatis, dimulai dari kebangkitan jiwa alam Tiongkok, kekuatan dan kebijaksanaan para pendekar kuno, hingga perpaduan antara tradisi dan modernitas, perayaan persatuan serta warisan lintas generasi, dan ditutup dengan gelora merah membara sebagai simbol sukacita, kemakmuran, dan awal yang baru.
Jamuan makan malam ini menghadirkan menu delapan hidangan istimewa yang berakar pada tradisi kuliner Tiongkok, meliputi Prosperity Yi–Sheng; Double Steamed Imperial Sup dengan Sea Cucumber atau Teripang dan Japanese Dried Scallop; Baked Lobster dengan Saus Mentega Kuning Telur yang lembut, Corn Flakes, dan Saus Daun Kari; Steamed Live East Star Grouper dengan Fa Chai, Jamur Shiitake, dan Saus Superior; Bebek Asap; Daging Sapi Wagyu Premium Australia dengan Saus Black Pepper Truffle; Nasi Goreng Eight Treasure dengan Walnut, Cashew, Pine Nut, Lapchiong, Scallop, Udang, dan Kismis; serta Four Season Cheng Teng & Onde Charcoal Hitam.
